Référente Restauration - Mairie de Chamonix Mont Blanc H/F - Communes

AGENT DE RESTAURATION REFERENT ET PERISCOLAIRE

Distribution et service des repas, accompagnement des enfants, entretien des locaux et du matériel de restauration selon les procédures.
Être garant des règles d'hygiène et de sécurité notamment en vérifiant la bonne application des méthodes de nettoyage et du bon fonctionnement des matériels ainsi que le respect des protocoles d'hygiène par le personnel (lavage des mains, tenue...). Être bienveillant, vigilant quant aux enfants présentant une allergie, intolérance alimentaire ou un maladie chronique (PAI) et assurer la communication avec les familles et le personnel.Vérifier la présence et la répartition des agents de restaurants et les animateurs.Vérifier également la présence des enfants.Rendre compte aux coordinateurs de tous problèmes survenus pendant le repas.Faire remonter à la cuisine centrale toutes informations utiles (chiffres, quantités, températures, remarques sur les menus...)Participer aux animations thématiques pendant le repas. Accueillir les enfants et les accompagner durant la pause méridienne.Gestion mushroom Commander du matériel (produit d'entretien...) et gérer le stock de certaines marchandises (sucre, café...).S'assurer tout au long du service du bon fonctionnement du repas. Participer aux réunions trimestrielles qui permettent de faire le point sur l'organisation et le fonctionnement du restaurant.Travailler en lien étroit avec le responsable animation. Faire passer les entretiens professionnels des agents de restauration.

Côté périscolaire / Le soir :
Les animateurs en charge de la périscolaire préparent le goûter, ils servent le gouter aux enfants et débarrassent. Les enfants partent ensuite en activité. Un thème est donné sur l'année scolaire, et les animateurs proposent en lien avec l'animateur référent des animations de qualité, et variées.Si l'animateur rencontre une difficulté, il doit en référer à l'animateur référent.

SAVOIR FAIRE
Conception et animation d'activités
Adaptabilité
Créativité
Gestion d'un groupe, et encadrement

SAVOIR ÊTRE
Responsabilité
Fiabilité
Ecoute Empathie
Savoir fédérer et savoir faire preuve d'autorité
Adaptabilité et organisation
Polyvalence

Lieu :Ecole Jacques Balmat
Horaires : Temps non complet
30,4/35

• Créativité
• Compétences ménagères
• Gestion des stocks
• Animation socioculturelle
• Normes d'hygiène
• Empathie
• Capacité d’adaptation