Gérant au Mess - Cneas Chamonix H/F - Direction zonale de la compagnie républicaine de sécurité Sud-est

Groupe RIFSEEP: 1
Vos activités principales:
- Gérer l'ensemble de l'approvisionnement des denrées et de l'équipement,
- Élaborer des menus et la gestion administrative des personnels techniques,
- Renseigner l'application WINMESS et WINFOYER,
- Gérer les factures et pièces comptables, archivage,
- Peut-être amené à tenir une caisse contenant des espèces,
- Encadrement.
Votre environnement professionnel:
- Activités du service
- Gestion et suivi des stocks et des livraisons Mess/Foyer,
- Gestion des rationnaires,
- Suivi administratif des commandes et factures,
- Composition des menus - Achat des denrées - Gestion des équipes OC et AT - Gestion de l'entretien des matériels - Organisation de prestations diverses (cérémonies officielles...) - Contrôle de la stricte application des normes HACCP dans l'espace restauration.
- Composition et effectifs du service
1 CST - 1 APST - 3 ATIOM
- Liaisons hiérarchiques
L e Commandant d'Unité et ses Officiers.
Le Gérant de la synergie.
- Liaisons fonctionnelles
La Direction Zonale des CRS Sud-Est - Les Officiers de l'unité - les fournisseurs et prestataires de service.

Vos compétences principales mises en oeuvre (listes déroulantes)

Connaissances techniques:
Avoir des compétences en informatique - bureautique
niveau pratique - requis
Connaître l'environnement professionnel
niveau pratique - requis
Avoir des compétences budgétaires et comptables
niveau pratique - requis
Savoir-faire:
Savoir travailler en équipe
niveau pratique - requis
Savoir s'organiser
niveau pratique - requis
Savoir manager
niveau pratique - requis
Savoir appliquer la réglementation
niveau pratique - requis
Savoir-être:
savoir s'adapter
niveau pratique - requis
avoir le sens des relations humaines
niveau pratique - requis
savoir communiquer
niveau pratique - requis
savoir accueillir
niveau pratique - requis

Vos perspectives: Évolution dans le corps des personnels techniques

Durée attendue sur le poste: 3 ans

• Gestion des stocks
• Facturation
• Management d'équipe
• HACCP
• Entretien des équipements