Cuisinier - Restaurant Traditionnel H/F - la Fine Bouche
- CDI
- la Fine Bouche
Les missions du poste
Nous recherchons un cuisinier (H/F) pour notre restaurant situé au centre de Chamonix.
Poste à pourvoir immédiatement.
L'établissement a une capacité d'accueil de 20 personnes en intérieur et 30 en extérieur, et propose une cuisine traditionnelle et savoyarde.
Missions :
Préparation et cuisson des plats pour les services midi et soir.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gestion des stocks et participation à l'élaboration des menus.
Profil recherché :
Formation en cuisine requise.
Expérience de 3 à 4 ans exigée.
Capacité à travailler en équipe.
Conditions de travail :
Service en coupure, environ 11h-15h et 18h-23h
2 jours par semaine
2500€ net
Repas fourni.
Le profil recherché
Experience: 3 An(s) - minimum
Compétences: Concevoir des recettes et menus,Dresser des plats pour le service,Préparer des plats à base de produits locaux
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences requises
- Gestion des stocks
- Recettes
- HACCP
- Normes d'hygiène