Responsable d'Un Réseau de Magasins H/F - Mont Blanc Roasting Company

RESPONSABLE RÉSEAU (H/F) - SHOUKÂ
Annecy-Chamonix- Lyon2-Lyon6 / 4 boutiques / CDI

Qui sommes-nous ?
SHOUKÂ, c'est une manufacture engagée de café de spécialité et de chocolat Bean-to-bar, avec des coffee shops vivants et exigeants.

On sélectionne, on torréfie, on transforme, on sert.
Et surtout : on construit une expérience sincère, précise et humaine autour du goût.

Aujourd'hui, nous recherchons une personne capable de structurer, faire grandir et faire performer l'ensemble - sans jamais perdre l'âme du projet SHOUKÂ.

Le poste
En tant que Responsable Réseau, vous pilotez nos 4 boutiques.

Vous êtes le lien entre la vision SHOUKÂ et le terrain.
Votre objectif : des équipes solides, des boutiques performantes et une expérience client irréprochable.

Vos missions
Pilotage de la performance
Suivre et analyser le chiffre d'affaires des boutiques
Définir et piloter les objectifs
Mettre en place des actions concrètes pour développer les ventes
Identifier rapidement les axes d'amélioration

Management & accompagnement
Encadrer les responsables de boutique
Les faire grandir (organisation, management, vision business)
Instaurer une culture de feedback claire et régulière
Être présent(e) sur le terrain

Gestion & rentabilité
Suivre la masse salariale et les frais de personnel
Optimiser les plannings en fonction de l'activité en collaboration avec les responsables magasins
Garantir un bon niveau de productivité sans dégrader l'expérience

Produit & offre
Assurer la cohérence et la qualité des gammes (café, chocolat, coffee shop)
Adapter l'offre selon les performances et les retours clients
Mettre en valeur les produits en boutique

Expérience client
Suivre la satisfaction client (dont note Google)
Mettre en place des actions d'amélioration continue
Installer une vraie culture de l'expérience client

Process & structuration
Déployer et faire vivre les process
Harmoniser les pratiques entre les boutiques
Simplifier le quotidien des équipes

Profil recherché
Expérience en gestion multi-sites (retail, restauration ou coffee shop)
Solide culture business (CA, marges, productivité)
Leadership naturel et sens du terrain
À l'aise avec les chiffres et avec les équipes
Sensibilité produit (café, food, artisanat de qualité)
Organisation, rigueur et capacité d'exécution

Ce que nous recherchons vraiment
Quelqu'un qui :
- voit vite ce qui ne va pas
- agit sans attendre
- fait grandir les autres et élève le niveau global, sans complexifier

Pourquoi nous rejoindre ?
Un projet en croissance
Une vraie autonomie dans le rôle
Une marque exigeante sur le produit
Une équipe à structurer et faire grandir
Un terrain de jeu concret et stimulant

Infos pratiques
Poste basé entre Chamonix et Annecy (déplacements réguliers dans les boutiques)

Salaire : 40K€-45K€ plus prime de performance sur 2 mois de salaire

Experience: 5 An(s)

Compétences: Management stratégique,Assurer la gestion administrative d'une activité,Assurer le respect des normes de sécurité et d'hygiène en boutique,Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Elaborer, suivre et piloter un budget,Elaborer une stratégie commerciale,Former les nouveaux employés aux procédures de la boutique,Former les nouveaux employés aux techniques de vente,Gérer les budgets alloués aux activités commerciales,Maintenir une communication efficace entre l'équipe et la direction,Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles,Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Cadre

Secteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) non spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.

• Management d'équipe