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Chef de Partie Cuisine - Loge H/F - 74

Description du poste

  • AIGUILLE DU MIDI Hôtel & Restaurant

  • Chamonix-Mont-Blanc - 74

  • CDD

  • Publié le 2 Avril 2026

Recherche d'un(e) chef(fe) de partie Cuisine pour la saison d'été.

Au sein d'un hôtel-restaurant valorisant la gastronomie Française et Savoyarde, vous intégrez notre équipe professionnelle de cuisine composée de 4 cuisiniers, 1 pâtissier et 3 plongeurs. Cuisine spacieuse, lumière naturelle.

Vous participez à la préparation et à l'envoi des plats Fait Maison (environ 90 couverts pour les gros services).
Contrat de mi-juin à mi-septembre 2026

Vos activités :
- Préparation des légumes (dont certains sont issus du jardin potager) et des plats (viandes, poissons.)
- Mise en place, préparation et dressage des entrées (carte et menus du jour)
- Envoi des plats pour les Services du midi et du soir
- Entretien des locaux et du matériel conformément aux règles d'hygiène.
- Compostage sur site des déchets

LOGEMENT SUR PLACE POSSIBLE
Contrat saisonnier

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Chiffres clés de l'emploi à Chamonix-Mont-Blanc

  • Taux de chomage : 4%
  • Population : 8640
  • Médiane niveau de vie : 23090€/an
  • Demandeurs d'emploi : 800
  • Actifs : 4489
  • Nombres d'entreprises : 2700

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