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Chef de Partie Cuisine - Loge H/F - 74
Description du poste
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AIGUILLE DU MIDI Hôtel & Restaurant
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Chamonix-Mont-Blanc - 74
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CDD
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Publié le 2 Avril 2026
Recherche d'un(e) chef(fe) de partie Cuisine pour la saison d'été.
Au sein d'un hôtel-restaurant valorisant la gastronomie Française et Savoyarde, vous intégrez notre équipe professionnelle de cuisine composée de 4 cuisiniers, 1 pâtissier et 3 plongeurs. Cuisine spacieuse, lumière naturelle.
Vous participez à la préparation et à l'envoi des plats Fait Maison (environ 90 couverts pour les gros services).
Contrat de mi-juin à mi-septembre 2026
Vos activités :
- Préparation des légumes (dont certains sont issus du jardin potager) et des plats (viandes, poissons.)
- Mise en place, préparation et dressage des entrées (carte et menus du jour)
- Envoi des plats pour les Services du midi et du soir
- Entretien des locaux et du matériel conformément aux règles d'hygiène.
- Compostage sur site des déchets
LOGEMENT SUR PLACE POSSIBLE
Contrat saisonnier
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Chiffres clés de l'emploi à Chamonix-Mont-Blanc
- Taux de chomage : 4%
- Population : 8640
- Médiane niveau de vie : 23090€/an
- Demandeurs d'emploi : 800
- Actifs : 4489
- Nombres d'entreprises : 2700
Sources :
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