Technicien de Labo H/F - 74

L'EPLEFPA du Périgord est composé de 7 centres constitutifs (dont 2 LEGTPA) répartis sur 3 sites. Le site de La Peyrouse (Périgueux) comprend 400 élèves, 150 personnels enseignants, administratifs, d'exploitation et agents des lycées.-Préparer et réaliser des analyses variées en conformité avec les principes d'Assurance Qualité et en respectant les délais impartis.
- Coordinatrice formation initiale de l'enseignement dispensé a l'atelier agro alimentaire
- Organisation et gestion des travaux pratiques en agro -alimentaire ,microbiologie et chimie.
- Gestion des achats ,des produits, matériels,fournitures,pour TP.Gestion du budget laboratoire et filière agro .

DESCRIPTION DES MISSIONS :
- Préparer la salle de TP: maintenance et distribution de l'ensemble des équipements pédagogiques, préparation des commandes de consommables relatifs à l'enseignement.
- Encadrement des élèves, étudiants et stagiaires comme assistant enseignant. Participer au bon déroulement des travaux pratiques et apporter un soutien technique aux enseignants et aux étudiants lors des séances
- Gestion des espaces, des locaux, du matériel et des stocks. Nettoyage. Assurer la maintenance, l'entretien et le rangement du matériel nécessaire aux travaux pratiques ainsi que la bonne tenue des salles.
Faire les achats et la conduite autoclave.
-Assister les enseignants au développement de travaux pratiques mettant en oeuvre de nouveaux équipements et au suivi de projets s'inscrivant dans une démarche pédagogique. Réalisation de projets alimentaires pour des journées évènementielles de l'établissement.
- Coordination avec différents services (cuisine, maintenance,atelier agro alimentaire...)
- Mission technique d'expérimentation en lien avec des demandes professionnelles ou organismes extérieurs (mise au point de produit ,analyse bactériologiques...)
- Suivi budgétaire des laboratoires et pédagogie alimentaire.
- Livraison à la cuisine (self du LEGTA) des produits des TP.
- Référent et suivi de l'épreuve examen EPP en BTS BioQualim
- Préparation des TP de chimie et microbiologie. Suivi et repiquage des souches bactériologiques.

CHAMP RELATIONNEL :
Champ relationnel :
- Le gestionnaire et le chef des travaux, le directeur d'atelier technologique, les employés de l'atelier
-Equipes pédagogiques, CPEs et Directrice adjointe
-Ministère et Région Nouvelle Aquitaine (enquêtes)
-Elèves, étudiants, partenaires extérieurs, fournisseurs, locataires, autres établissements de l'EN: Lycées de Périgueux, IUT, chambre d'agriculture, CFA, CFPPA...