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Chef de Partie Saison25 Poste Logé H/F - 74

Description du poste

Hotel Restaurants du Montenvers - H.R.M.
Chamonix-Mont-Blanc - 74
CDD
Publié le 8 Decembre 2025

Poste LOGE à pourvoir pour la saison d'hiver sur un poste de Chef de partie (H/F), du 08/12/25 au 02/05/26.

Vos missions principales seront :
- Assurer les MEP pour les services midi et soir
- Garantir la bonne application des normes HACCP
- Manager, former et accompagner les commis
- Assurer un rendu qualitatif, visuellement et gustativement en adéquation avec les consignes du Chef
- Assurer le service pour 200 couverts le midi et/ou 50 couverts le soir.
- Vous intègrerez une brigade de 10 personnes
- Poste en 39h, 2 jours de repos
- Contrat évolutif