Chef de Cuisine H/F - 74

Agence de placement spécialisée en hôtellerie restaurationNotre Hôtel 5 étoiles de renommée situé à Val d'Isère, déterminé à fournir une expérience de luxe exceptionnelle à nos clients, recherche son/sa Chef de Cuisine passionné(e) pour diriger l'équipe de cuisine.

En véritable chef d'orchestre de la cuisine, vous serez garant :
- De la qualité et de la créativité des cartes et menus
- De l'organisation des différents points de restauration de l'hôtel (restaurant (40 cvts), bar, room service, restaurant du personnel)
- De la coordination des équipes de cuisine, pâtisserie et plonge (11 personnes)
- Du respect des standards 5 étoiles et des normes d'hygiène et sécurité
- D'une communication fluide avec la salle et la direction

Expérience confirmée en hôtellerie de luxe / Palace ou restaurant étoilé

Solides compétences en cuisine gastronomique, viande, poisson, légumes (notions en pâtisserie appréciées)

Manager pédagogue, exigeant et inspirant

Maîtrise de la gestion des stocks et du suivi des coûts

Présentation irréprochable, sens du détail et capacité à travailler sous pression

Conditions :
- Contrat : CDD Saisonnier - Début novembre 2025 à fin avril 2026
- Statut : Cadre
- Rémunération : 4 250 € brut / mois + prime variable sur CA (jusqu'à 1 mois de salaire et plus si dépassement)
- Nourri & logé (logement individuel)