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Chef de Partie Garnitures - Restaurant le Blizzard H/F - 74

Description du poste

Sas le Blizzard
Val-d'Isère - 74
CDD
Publié le 29 Août 2025

Adresse légendaire suspendue à 1850 mètres d'altitude, dans le village de Val d'Isère, l'une des plus belles stations de ski du monde, Le Blizzard et La Mourra cultivent un mode de vie chaleureux, familial et authentique.

Ce sont également plus de 50 métiers de l'hôtellerie-restauration incarnés par près de 200 collaborateurs.***** SAISON HIVER 2025-2026 *****
Poste logé, nourri
A pourvoir début décembre 2025

Pour le restaurant gastronomique de notre Hôtel 5* Le Blizzard, vous assurez un travail rigoureux et de qualité.
Vous assurez la mise en place de la partie ;
Vous assurez la confection des plats et du dressage selon les recettes du Chef ;
Vous maîtrisez les techniques de cuisson et assurer un dressage soigné ;
Vous maîtrisez les techniques de découpe et de préparation ;
Vous assurez l'envoi des plats dans les temps ;
Vous nettoyez et rangez votre partie.